Description
Der Blaubeer-Zitronen-Cheesecake Snackmix ist ein unwiderstehlicher, sommerlicher Snack, der fruchtige Blaubeeren, knusprige Cerealien, salzige Brezeln und cremige Zitronen-Cheesecake-Aromen kombiniert. Perfekt für Partys, Picknicks oder als süßer Snack für zwischendurch!
Ingredients
80 g Reis-Cerealien (z. B. Chex)
40 g Mini-Salzbrezeln
30 g gefriergetrocknete Blaubeeren
120 g weiße Schokolade
40 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50 g Puderzucker
1 TL Zitronenschale (unbehandelt, fein abgerieben)
1 TL Zitronensaft (optional, frisch gepresst)
Instructions
1. Reis-Cerealien, Mini-Salzbrezeln und gefriergetrocknete Blaubeeren in einer großen Schüssel vermischen.
2. Weiße Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
3. Frischkäse, Zitronenschale und optional Zitronensaft unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis die Masse glatt ist.
4. Die Schoko-Frischkäse-Mischung über die Cerealienmischung geben und alles vorsichtig unterheben, bis alles überzogen ist.
5. Die Mischung portionsweise in einen großen Gefrierbeutel geben, den Puderzucker hinzufügen und alles gut durchschütteln.
6. Den Snackmix auf einem Backpapier ausbreiten und etwa 30 Minuten trocknen lassen.
7. In einer Schüssel servieren oder in luftdichte Behälter abfüllen.
Notes
Verwende nur gefriergetrocknete Blaubeeren, damit der Mix knusprig bleibt.
Die Schokolade langsam schmelzen, damit sie nicht klumpt.
Der Snackmix hält sich in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 225
- Sugar: 13
- Sodium: 240
- Fat: 7
- Saturated Fat: 3.5
- Unsaturated Fat: 2.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 1.2
- Protein: 3
- Cholesterol: 6
Keywords: Snackmix, Blaubeere, Zitronen-Cheesecake, Party