Description
Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter sind würzige Pizzaschnecken, gefüllt mit saftigem Rinderhack, Cheddar-Käse, Zwiebeln und Essiggurken. Ein Hauch Knoblauchbutter macht sie unvergleichlich aromatisch. Perfekt als Fingerfood, Snack oder fürs nächste Partybuffet!
Ingredients
1 Rolle Pizzateig (aus dem Kühlregal, ca. 400 g)
350 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
120 g Cheddar-Käse (gerieben)
4 Essiggurken
2 EL Ketchup
1 EL Senf (mittelscharf)
30 g Butter
2 Knoblauchzehen
2 EL frische Petersilie
Salz, Pfeffer
Instructions
1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Zwiebel fein würfeln, zum Hack geben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Ketchup und Senf würzen. Mischung abkühlen lassen.
2. Pizzateig auf Backpapier ausrollen. Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Cheddar-Käse und klein gewürfelte Essiggurken darüberstreuen.
3. Teig von der langen Seite her aufrollen, in ca. 3–4 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand in eine gefettete Auflaufform setzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 18–22 Minuten goldbraun backen.
5. Währenddessen Butter schmelzen, Knoblauchzehen fein hacken und in der Butter anschwitzen.
6. Die noch heißen Röllchen mit der Knoblauchbutter bestreichen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Notes
Achte darauf, die Hackfleischfüllung vor dem Rollen abkühlen zu lassen, damit der Teig nicht durchweicht.
Für eine vegetarische Variante verwende pflanzliches Hack und mehr Gemüse.
Die Röllchen lassen sich wunderbar vorbereiten und vor dem Backen einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 18–22 Minuten
- Category: Snack, Partyfood
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch, Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 185
- Sugar: 2
- Sodium: 340
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 1
- Protein: 9
- Cholesterol: 33
Keywords: Cheeseburger, Röllchen, Pizzaschnecken, Fingerfood, Party