Description
Cremig, würzig und voller Geschmack: Cowboy Queso Dip ist der perfekte Snack für jede Party. Mit Rinderhackfleisch, schmelzendem Käse, Tomaten und Jalapeños vereint dieses Tex-Mex-Rezept alles, was das Snackherz begehrt. Schnell gemacht, direkt aus der Pfanne serviert und unwiderstehlich lecker – perfekt zu Tortilla-Chips!
Ingredients
250 g Rinderhackfleisch
200 g Cheddar (gerieben)
150 g Schmelzkäse (z.B. Gouda, gewürfelt)
1 Dose Tomatenwürfel (ca. 400 g) oder 3 frische Tomaten (gewürfelt)
1–2 Jalapeños (gehackt, Menge nach Geschmack)
2 EL Petersilie oder Koriander (frisch, gehackt)
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Tortilla-Chips zum Servieren
Instructions
1. Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne krümelig und braun anbraten, dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Überschüssiges Fett abgießen.
2. Schmelzkäse und geriebenen Cheddar zum Fleisch geben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Masse entsteht.
3. Tomatenwürfel und Jalapeños einrühren, einige Minuten köcheln lassen, bis alles heiß und gut vermischt ist.
4. Frische Petersilie oder Koriander unterrühren, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
5. Dip heiß direkt aus der Pfanne servieren, mit frischen Tomaten, Kräutern oder Jalapeños garnieren. Mit Tortilla-Chips genießen.
Notes
Für eine mildere Variante die Jalapeños vorher entkernen oder weniger verwenden.
Wer möchte, kann den Dip im Slow Cooker auf niedriger Stufe warmhalten.
Restlichen Dip einfach abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Erwärmen etwas Milch zufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack, Dip
- Method: Kochen
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: ca. 100 g
- Calories: 315
- Sugar: 3
- Sodium: 680
- Fat: 23
- Saturated Fat: 11
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 1
- Protein: 19
- Cholesterol: 65
Keywords: Party, Käse, Dip, Tex-Mex, Snack