Description
Cremiges Ranch-Hähnchen aus dem Crockpot ist ein echtes Wohlfühlgericht – mit zarten Hähnchenbrustfilets, einer würzigen Ranch-Frischkäse-Soße und herzhaften Speckwürfeln. Perfekt für stressfreie Tage und ideal, um Familie und Gäste zu verwöhnen.
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilets
150 g Frischkäse
1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung (ca. 30 g, selbstgemacht oder fertig)
100 g Speckwürfel
150 ml Hühnerbrühe
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
2 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
2. Hähnchen in den Crockpot legen. Frischkäse in kleinen Portionen darüber verteilen.
3. Speckwürfel, fein gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen. Ranch-Gewürzmischung gleichmäßig darüber streuen.
4. Hühnerbrühe angießen, Crockpot mit dem Deckel verschließen.
5. Auf niedriger Stufe (LOW) für 5-6 Stunden oder auf hoher Stufe (HIGH) für 3 Stunden garen lassen.
6. Am Ende die Sauce gut verrühren, das Hähnchen bei Bedarf leicht zerteilen.
7. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
Für extra Würze kann man noch 1 TL Senf oder geräuchertes Paprikapulver ergänzen.
Wer es leichter mag, kann fettreduzierten Frischkäse verwenden.
Die Soße beim Aufwärmen ggf. mit etwas Milch oder Brühe strecken, damit sie wieder schön cremig wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5-6 Stunden (LOW) oder 3 Stunden (HIGH)
- Category: Hauptgericht
- Method: Crockpot/Slow Cooker
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 375
- Sugar: 2
- Sodium: 1250
- Fat: 22
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 37
- Cholesterol: 105
Keywords: cremig, Hähnchen, Ranch, Slow Cooker, Familienessen