Nina Johnson
Eine Danksgiving Dessert-Platte ist der Hingucker jeder Festtafel und verbindet die besten Aromen des Herbstes mit einem Hauch von Eleganz. Diese Platte vereint cremige Dips, fruchtige Frische, knusprige Kekse und raffinierte Extras zu einer unwiderstehlichen Komposition. Ob als krönender Abschluss eines üppigen Dinners oder als süßes Fingerfood für einen geselligen Abend – diese Platte begeistert große und kleine Gäste gleichermaßen.
Die Zubereitung ist erstaunlich einfach, und das Beste: Du kannst viele Komponenten vorbereiten und nach Lust und Laune variieren. So bleibt mehr Zeit für Familie und Freunde – und die Komplimente für deine kreative Zusammenstellung sind dir sicher!
Was macht eine Danksgiving Dessert-Platte so besonders?
Eine Dessert-Platte ist mehr als nur eine Sammlung von Süßigkeiten: Hier treffen unterschiedliche Texturen, Aromen und Farben aufeinander und machen das Naschen zu einem echten Erlebnis. Besonders beliebt ist die Platte, weil jeder Gast sich sein eigenes Lieblingsstück auswählen kann – ob knusprig, cremig oder fruchtig. Mit ein paar saisonalen Extras wird sie zum persönlichen Highlight auf jedem Herbstfest.
Zutaten für die Danksgiving Dessert-Platte (und warum sie unverzichtbar sind)
- Frischkäse oder Mascarpone: Die Basis für cremige Dips, mild und herrlich streichzart.
- Karamellsauce: Für ein verführerisches Topping und extra Herbstaroma.
- Keks- oder Keksbrösel: Bringen Crunch und sorgen für Abwechslung in der Textur.
- Cranberrys oder Weintrauben: Fruchtige Frische und farbliche Akzente.
- Pekannüsse oder Walnüsse, kandiert: Für knusprigen Biss und nussiges Aroma.
- Butterkekse, Shortbread oder Spekulatius: Perfekt zum Dippen und Snacken.
- Schokoladen-Trüffel oder Pralinen: Edle Ergänzung für alle Schokoliebhaber.
- Weiche Karamellbonbons: Für ein Extra an Süße und cremigem Biss.
- Dekorative Kräuter wie Rosmarin: Für das gewisse Etwas und als hübscher Hingucker.
So bereitest du die Danksgiving Dessert-Platte zu
Schritt 1: Die perfekte Basis wählen
Lege eine große Holzplatte oder ein schönes Serviertablett bereit. Wenn du magst, lege Backpapier aus oder verwende ein dekoratives Tuch als Unterlage.
Schritt 2: Cremige Mitte anrichten
Verteile den Frischkäse oder Mascarpone als großzügigen Klecks in die Mitte der Platte. Mit einem Löffel wellenförmig verstreichen und mit Karamellsauce sowie Keksbröseln garnieren.
Schritt 3: Knusprige und fruchtige Komponenten anordnen
Drumherum platzierst du abwechselnd Cranberrys, Weintrauben, Nusskrokant und Keksstücke – so entsteht ein schöner Farb- und Strukturkontrast.
Schritt 4: Schokoladige und süße Elemente ergänzen
Schokoladentrüffel, Pralinen und Karamellbonbons in kleinen Häufchen rund um die Platte anrichten. Optional: Feigen, Datteln oder getrocknete Aprikosen sorgen für noch mehr Vielfalt.
Schritt 5: Mit Kräutern und Extras dekorieren
Zum Schluss frische Rosmarinzweige oder Minze dekorativ zwischen die Zutaten stecken. Das sorgt für einen tollen Duft und ein schönes Finish.
Servieren und Aufbewahren
Am besten servierst du die Dessert-Platte direkt nach dem Anrichten. Sie kann jedoch für kurze Zeit (bis zu 2 Stunden) abgedeckt im Kühlschrank stehen. Reste lassen sich in luftdichten Behältern aufbewahren – Frischkäse und Früchte bitte getrennt von Keksen lagern, damit alles frisch und knackig bleibt.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Dessert-Platte auch einen Tag vorher vorbereiten?
Einige Komponenten wie kandierte Nüsse oder Karamell-Dip lassen sich gut vorbereiten. Frische Früchte und knusprige Kekse sollten erst kurz vor dem Servieren arrangiert werden.
Welche Alternativen gibt es für Nussallergiker?
Statt Nüssen eignen sich geröstete Saaten (z.B. Kürbiskerne) oder extra viele Früchte.
Wie viele Personen werden mit einer Platte satt?
Die angegebene Menge reicht für 8–10 Naschkatzen. Bei großem Appetit oder als Haupt-Dessert lieber etwas mehr einplanen.
Kann ich vegane Varianten machen?
Ja, mit veganem Frischkäse, pflanzlicher Karamellsauce und passenden Keksen wird die Platte rein pflanzlich.
Was passt als Getränk zur Dessert-Platte?
Sehr gut: Kaffee, Schwarztee oder ein süßer Dessertwein. Für Kinder eignen sich Apfelsaft oder Früchtetee.
Mehr Dessert-Ideen gefällig?
Wenn dir diese Danksgiving Dessert-Platte gefällt, wirst du auch diese herbstlichen Favoriten lieben:
- Apfel-Crumble im Glas für den perfekten Einzelgenuss.
- Kürbis-Tiramisu mit Zimt für cremige Gemütlichkeit.
- Spekulatius-Cheesecake-Bällchen für Naschkatzen.
- Zimt-Pekannuss-Schnecken für die Kaffeezeit.
- Karamell-Birnen-Trifle für elegante Süßschnäbel.
Pin speichern + Ergebnisse teilen
📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du besondere Pralinen verwendet oder eigene Dips kreiert? Ich freue mich immer, von deinen Varianten zu hören. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam neue Dessert-Ideen entdecken!
Danksgiving Dessert-Platte: Das perfekte Highlight für dein herbstliches Fest
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 10
Description
Diese Dessert-Platte vereint cremige Dips, knusprige Kekse, fruchtige Frische und raffinierte Extras. Perfekt für jede herbstliche Festtafel oder ein geselliges Beisammensein – einfach vorzubereiten und vielseitig abwandelbar!
Ingredients
250 g Frischkäse oder Mascarpone
3 EL Karamellsauce
40 g Keksbrösel (Butterkeks oder Shortbread)
150 g Cranberrys oder rote Weintrauben
100 g kandierte Pekannüsse oder Walnüsse
100 g Butterkekse, Shortbread oder Spekulatius
50 g Schokoladentrüffel oder Pralinen
50 g weiche Karamellbonbons
frische Kräuter wie Rosmarin (zur Dekoration)
Instructions
1. Eine große Holzplatte oder ein schönes Serviertablett bereitstellen und ggf. mit Backpapier oder einem Tuch auslegen.
2. Frischkäse oder Mascarpone mittig auf der Platte verteilen, mit einem Löffel glattstreichen, Karamellsauce darüber träufeln und mit Keksbröseln bestreuen.
3. Rundherum abwechselnd Cranberrys, Nüsse und Kekse anrichten, sodass ein schöner Farb- und Strukturkontrast entsteht.
4. Schokoladentrüffel, Pralinen und Karamellbonbons in kleinen Gruppen ergänzen.
5. Zum Schluss mit frischen Rosmarinzweigen dekorieren.
6. Die Platte kann sofort serviert oder bis zu 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
7. Reste getrennt lagern: Frischkäse und Früchte im Kühlschrank, Kekse luftdicht bei Raumtemperatur.
Notes
Wähle für den Dip unbedingt einen cremigen, streichfähigen Frischkäse oder Mascarpone – das sorgt für besten Geschmack und eine schöne Optik.
Platziere frische und knusprige Komponenten erst kurz vor dem Servieren, damit nichts aufweicht.
Für Abwechslung probiere getrocknete Früchte, verschiedene Nüsse oder sogar herzhafte Elemente wie Käsewürfel.
- Prep Time: 20 Minuten
- Category: Dessert, Fingerfood, Platte
- Method: Kalt serviert
- Cuisine: Herbstlich, Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 18
- Sodium: 120
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 32
Keywords: Danksgiving, Dessert, Platte, Herbst, Fest
