Description
Diese Dessert-Platte vereint cremige Dips, knusprige Kekse, fruchtige Frische und raffinierte Extras. Perfekt für jede herbstliche Festtafel oder ein geselliges Beisammensein – einfach vorzubereiten und vielseitig abwandelbar!
Ingredients
250 g Frischkäse oder Mascarpone
3 EL Karamellsauce
40 g Keksbrösel (Butterkeks oder Shortbread)
150 g Cranberrys oder rote Weintrauben
100 g kandierte Pekannüsse oder Walnüsse
100 g Butterkekse, Shortbread oder Spekulatius
50 g Schokoladentrüffel oder Pralinen
50 g weiche Karamellbonbons
frische Kräuter wie Rosmarin (zur Dekoration)
Instructions
1. Eine große Holzplatte oder ein schönes Serviertablett bereitstellen und ggf. mit Backpapier oder einem Tuch auslegen.
2. Frischkäse oder Mascarpone mittig auf der Platte verteilen, mit einem Löffel glattstreichen, Karamellsauce darüber träufeln und mit Keksbröseln bestreuen.
3. Rundherum abwechselnd Cranberrys, Nüsse und Kekse anrichten, sodass ein schöner Farb- und Strukturkontrast entsteht.
4. Schokoladentrüffel, Pralinen und Karamellbonbons in kleinen Gruppen ergänzen.
5. Zum Schluss mit frischen Rosmarinzweigen dekorieren.
6. Die Platte kann sofort serviert oder bis zu 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
7. Reste getrennt lagern: Frischkäse und Früchte im Kühlschrank, Kekse luftdicht bei Raumtemperatur.
Notes
Wähle für den Dip unbedingt einen cremigen, streichfähigen Frischkäse oder Mascarpone – das sorgt für besten Geschmack und eine schöne Optik.
Platziere frische und knusprige Komponenten erst kurz vor dem Servieren, damit nichts aufweicht.
Für Abwechslung probiere getrocknete Früchte, verschiedene Nüsse oder sogar herzhafte Elemente wie Käsewürfel.
- Prep Time: 20 Minuten
- Category: Dessert, Fingerfood, Platte
- Method: Kalt serviert
- Cuisine: Herbstlich, Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 18
- Sodium: 120
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 34
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 32
Keywords: Danksgiving, Dessert, Platte, Herbst, Fest