Description
Saftige, würzige Putenwurst-Taler aus der Pfanne sind eine unkomplizierte Idee für jeden Tag. Sie gelingen mit wenigen Zutaten, sind schön herzhaft und passen sowohl zu Kartoffeln und Gemüse als auch einfach ins Brötchen. Gerade wenn du etwas Schnelles suchst, das leicht wirkt und trotzdem richtig zufrieden macht, ist dieses Rezept eine sehr gute Wahl.
Ingredients
500 g Putenhackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g Paniermehl
1 Ei
30 ml Milch
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL getrockneter Salbei
1/2 TL getrockneter Rosmarin
2 EL gehackte Petersilie
2 EL Öl zum Braten
Instructions
1. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch hacken und die Petersilie klein schneiden.
2. Putenhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Ei, Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Salbei, Rosmarin und Petersilie in eine große Schüssel geben.
3. Alles gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Aus der Mischung 6 bis 8 flache Taler formen.
5. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. Die Taler von jeder Seite 5 bis 6 Minuten braten, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
7. Vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.
Notes
Für besonders saftige Putenwurst die Taler nur bei mittlerer Hitze braten und nicht zu lange in der Pfanne lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 1 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 115 mg
Keywords: Einfache Putenwurst, Putenhackfleisch, Bratlinge, schnelles Abendessen, herzhaft