Description
Diese einfachen Quark-Chips aus der Heißluftfritteuse sind herrlich würzig, außen knusprig und innen noch leicht zart. Mit Quark, Käse und wenigen Gewürzen entsteht in kurzer Zeit ein unkomplizierter Snack, der warm am besten schmeckt und perfekt zu Dips, Salaten oder einfach pur passt.
Ingredients
200 g Magerquark
80 g Parmesan, fein gerieben
40 g Mozzarella, gerieben
1 Ei Größe M
20 g Speisestärke
1/2 TL Salz
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL italienische Kräuter, getrocknet
Instructions
1. Magerquark, Parmesan, Mozzarella und Ei in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
2. Speisestärke, Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver und italienische Kräuter einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Den Korb der Heißluftfritteuse mit geeignetem Backpapier oder einer passenden Einlage auslegen.
4. Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse aufsetzen und sehr dünn zu runden Chips verstreichen.
5. Die Chips bei 180 °C etwa 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Vorsichtig herausnehmen und 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen, damit sie knuspriger werden.
7. Warm servieren oder mit einem Dip nach Wahl genießen.
Notes
Die Chips unbedingt dünn verstreichen, denn nur so werden die Ränder schön knusprig und die Mitte gart gleichmäßig.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 145
- Sugar: 2 g
- Sodium: 360 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 13 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Quark-Chips, Heißluftfritteuse, Snack, knusprig, einfacher Snack, Käsechips