Description
Diese Erdnussbutter Schokoladensauce ist die perfekte Kombination aus zartschmelzender Schokolade und cremiger Erdnussbutter. Sie passt wunderbar zu Eis, Pancakes, Waffeln oder als Dip zu frischem Obst. Einfach und schnell gemacht – ein Muss für alle Schokoladenliebhaber!
Ingredients
100 g Zartbitterschokolade (mindestens 60 % Kakaoanteil)
80 ml Schlagsahne
60 g Erdnussbutter (cremig)
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Instructions
1. Schokolade grob hacken.
2. Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie fast kocht.
3. Topf vom Herd nehmen, Schokolade in die heiße Sahne geben und 1 Minute stehen lassen, dann mit einem Schneebesen glatt rühren.
4. Erdnussbutter und Honig oder Ahornsirup einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
5. Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und erneut gründlich verrühren.
6. Die Sauce noch warm servieren oder in ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen.
Notes
Für eine vegane Version verwende pflanzliche Sahne und vegane Schokolade.
Du kannst die Süße nach Geschmack anpassen oder den Honig durch Ahornsirup ersetzen.
Bei der Verwendung von stückiger Erdnussbutter erhält die Sauce eine feine Crunch-Note.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Saucen & Toppings
- Method: Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 2 EL
- Calories: 130
- Sugar: 7 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 8 mg
Keywords: Schokoladensauce, Erdnussbutter, Dessert, Topping