Description
Unwiderstehlich schokoladige Brownies mit cremigen Erdnussbutter-Swirls – ein Highlight für alle, die die Kombination von Schokolade und Erdnuss lieben! Saftig, fudgy und einfach gemacht – diese Brownies sorgen immer für Begeisterung.
Ingredients
100 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
80 g Weizenmehl (Typ 405)
20 g Kakaopulver (ungesüßt)
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
100 g Erdnussbutter (cremig oder crunchy)
Instructions
1. Zartbitterschokolade hacken und mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
2. Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
3. Schokoladen-Butter-Mischung unterheben.
4. Mehl, Kakaopulver und Salz vermengen und nur kurz unter die Masse rühren.
5. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brownie-Form (ca. 20×20 cm) geben.
6. Erdnussbutter in Klecksen auf den Teig setzen und mit einem Holzstäbchen Swirls ziehen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen.
8. Vollständig auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
Schokolade und Butter wirklich nur sanft schmelzen, damit nichts anbrennt.
Swirls nicht zu stark vermengen – sonst verschwinden sie im Teig!
Brownies im Auge behalten: Ein leicht feuchter Kern sorgt für extra Saftigkeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25–30 Minuten
- Category: Brownies, Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 235
- Sugar: 15
- Sodium: 0.2
- Fat: 14
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 23
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 45
Keywords: Brownies, Erdnussbutter, Schokolade, Swirl, einfach