1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein oder zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

2. Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und kurz mit einem Schneebesen durchrühren.

3. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mehrere Minuten cremig schlagen, dann das Ei einrühren, bis die Masse glatt ist.

4. Pflanzenöl, Milch und Zuckerwatte-Aroma zur Butter-Zucker-Masse geben und gut verrühren.

5. Die Mehlmischung nach und nach unterrühren, bis ein weicher, formbarer Teig entsteht; bei Bedarf 1–2 EL Mehl ergänzen.

6. Teig in drei gleich große Portionen teilen und jede Portion mit rosa, blauer und lila Lebensmittelfarbe einfärben, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.

7. Von jeder Farbe kleine Teigstränge rollen, nebeneinanderlegen, leicht zusammendrücken und zu einer bunten Rolle drehen, dann zu einer Schnecke einrollen.

8. Jede Teigschnecke in Zucker wälzen, mit etwas Abstand auf das Backblech setzen und nach Wunsch mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen.

9. Kekse 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht fest sind, die Mitte aber noch weich ist und die Farben nicht bräunen.

10. Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.