Description
Diese Frischkäse Pasta ist ein schnelles und cremiges Hauptgericht mit Frischkäse, Sahne, Knoblauch und Parmesan. Perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
250 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Penne)
200 g Frischkäse (Natur)
100 ml Sahne
2 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl
50 g Parmesan (frisch gerieben)
1 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
1 EL frische Petersilie (gehackt)
Instructions
1. Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen und 100 ml Nudelwasser auffangen.
2. Olivenöl erhitzen und fein gehackten Knoblauch glasig dünsten.
3. Frischkäse und Sahne einrühren und mit etwas Nudelwasser cremig rühren.
4. Pasta zur Sauce geben und gründlich vermengen.
5. Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
Notes
Für extra Cremigkeit etwas zusätzliches Nudelwasser unterheben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 62 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Frischkäse Pasta, cremige Pasta, schnelles Nudelgericht