Description
Ein gegrilltes Hähnchen Panini vereint zartes Hähnchenfleisch, schmelzenden Käse und würzige Barbecue-Soße zwischen zwei knusprigen Brotscheiben. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, als Snack oder zum Brunch – frisch gegrillt ein echter Genuss!
Ingredients
150 g gegartes Hähnchenbrustfilet
4 Scheiben Ciabatta oder Landbrot
80 g Gouda oder Mozzarella
3 EL Barbecue-Soße
2 TL frische Kräuter (z. B. Thymian oder Basilikum)
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
1. Das gegarte Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Brotscheiben auf der Außenseite mit Butter bestreichen.
3. Eine Brotscheibe mit etwas Käse belegen, Hähnchenstücke darauf verteilen, Barbecue-Soße darüber geben, frische Kräuter hinzufügen und mit weiterem Käse toppen. Mit der zweiten Brotscheibe (Buttered-Seite außen) abschließen.
4. Das belegte Panini im Kontaktgrill, Sandwichmaker oder einer Grillpfanne 3–5 Minuten goldbraun grillen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig wird.
5. Panini diagonal halbieren und noch warm servieren. Nach Belieben mit weiteren Kräutern oder einem kleinen Salat anrichten.
Notes
Für extra Aroma kann das Hähnchen vorab mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern mariniert werden.
Statt Barbecue-Soße schmeckt das Panini auch hervorragend mit Pesto oder Aioli.
Das Brot am besten frisch verwenden – so bleibt das Panini schön knusprig.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Sandwich / Snack
- Method: Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Panini
- Calories: 420
- Sugar: 4
- Sodium: 880
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 3
- Protein: 27
- Cholesterol: 75
Keywords: Panini, Sandwich, Hähnchen, Grill, Snack