Description

Dieser gesunde Kirschgriechische Frozen Joghurt ist herrlich cremig, erfrischend und voller fruchtigem Kirschgeschmack. Perfekt als leichtes Sommerdessert – einfach gemacht, proteinreich und ohne raffinierten Zucker!

Ingredients

300 g entsteinte Kirschen (frisch oder TK)

400 g griechischer Joghurt (mindestens 5 % Fett)

3–4 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)

1 EL Zitronensaft

1 TL Vanilleextrakt (optional)

1 Prise Salz

Instructions

1. Kirschen entsteinen, grob hacken (einige zur Dekoration aufheben; TK-Kirschen kurz antauen lassen).

2. Griechischen Joghurt mit Honig, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Salz cremig verrühren.

3. Gehackte Kirschen unterheben.

4. Masse in einen gefrierfesten Behälter füllen und mindestens 4 Stunden einfrieren. Für extra Cremigkeit alle 30–60 Minuten mit einer Gabel durchrühren.

5. Vor dem Servieren kurz antauen lassen, mit restlichen Kirschen garnieren und genießen!

Notes

Für besonders cremige Konsistenz immer Joghurt mit mindestens 5 % Fett verwenden.

Während des Gefrierens regelmäßig umrühren, um Eiskristalle zu vermeiden.

Frozen Joghurt vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen – so lässt er sich perfekt portionieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 4 Stunden
Category: Eis & Frozen Joghurt
Method: Gefrieren
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: ca. 120 g
Calories: 150 kcal
Sugar: 16 g
Sodium: 43 mg
Fat: 4 g
Saturated Fat: 2,7 g
Unsaturated Fat: 1 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 23 g
Fiber: 2 g
Protein: 7 g
Cholesterol: 13 mg

Keywords: Frozen Joghurt, Kirschen, gesund, Sommerdessert, proteinreich