Description
Dieser klassische Griechische Bauernsalat bringt mediterranes Lebensgefühl auf deinen Teller! Mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, würzigem Feta, Oliven und einem Hauch Oregano ist er perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Gegrilltem. Schnell zubereitet und voller Aromen – ein echter Sommerhit!
Ingredients
200 g Tomaten
150 g Salatgurke
1 kleine rote Zwiebel
120 g Feta
40 g Kalamata-Oliven (entsteint)
30 g grüne Oliven (entsteint)
2 EL Olivenöl (nativ extra)
1 EL Rotweinessig
1 TL Oregano (frisch oder getrocknet)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Instructions
1. Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waschen, eventuell schälen und in Scheiben schneiden. Rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
2. Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven in eine große Schüssel geben und locker vermengen.
3. Feta in grobe Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen. Mit Oregano bestreuen.
4. Olivenöl und Rotweinessig über den Salat träufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Vorsichtig durchmischen, damit der Feta nicht zerfällt. Direkt servieren oder kurz ziehen lassen.
Notes
Verwende hochwertigen Feta und Olivenöl für den authentischsten Geschmack.
Salze erst kurz vor dem Servieren, damit das Gemüse schön knackig bleibt.
Du kannst nach Belieben Paprika oder Kapern ergänzen – das Original bleibt aber schlicht!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Roh
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 7
- Sodium: 950
- Fat: 22
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 3
- Protein: 9
- Cholesterol: 33
Keywords: Bauernsalat, Feta, Sommer, mediterran, gesund