Description
Diese hausgemachte Ahorn-Hühnchen-Frühstückswurst kombiniert zartes Hähnchenhackfleisch mit echtem Ahornsirup und ausgewählten Gewürzen. Das Ergebnis sind saftige Patties mit feiner Süße und goldbrauner Kruste – ideal für Frühstück oder Brunch.
Ingredients
500 g Hähnchenhackfleisch
30 ml Ahornsirup
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 EL Olivenöl
Instructions
1. Ahornsirup und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
2. Hähnchenhackfleisch hinzufügen und vorsichtig verkneten.
3. Masse in 8 Patties formen.
4. Olivenöl erhitzen und Patties 4–5 Minuten pro Seite braten bis 75 °C Kerntemperatur erreicht sind.
5. 2–3 Minuten ruhen lassen und servieren.
Notes
Für besonders saftige Patties die Masse nur kurz vermengen und nicht zu dünn formen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Patties
- Calories: 320
- Sugar: 4 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Frühstückswurst, Hähnchenhackfleisch, Ahornsirup, Brunch, Proteinreich