Description
Ein cremiger, herzhafter Käse-Dip mit würzigem Hackfleisch und milder Sauerrahm-Basis, der schnell zubereitet ist und warm besonders gut schmeckt. Perfekt für Partys, gemütliche Abende oder als unkomplizierter Snack mit Chips, Brot oder Gemüsesticks.
Ingredients
300 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g Frischkäse
200 g Sauerrahm
150 g Cheddar, gerieben
100 g Gouda, gerieben
100 g Tomaten, gewürfelt
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1 EL Petersilie, gehackt
Instructions
1. Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken.
2. Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten.
3. Die Zwiebel hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich ist.
4. Überschüssiges Fett bei Bedarf abgießen.
5. Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer einrühren und kurz mitrösten.
6. Frischkäse und Sauerrahm hinzufügen und bei niedriger Hitze glatt rühren.
7. Cheddar und Gouda einrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
8. Die Tomatenwürfel unterheben und alles noch einmal abschmecken.
9. Den Dip in eine Servierschüssel füllen, mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
Notes
Für eine besonders cremige Konsistenz den Dip beim Erwärmen nur bei niedriger Hitze rühren und bei Bedarf 1 bis 2 EL Milch ergänzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dip
- Method: Pfanne
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 19 g
- Cholesterol: 78 mg
Keywords: Käse-Dip, Hackfleisch, Sauerrahm, Party-Dip, warmer Dip