Description
Saftige Käse-Ranch-Hühnchen-Bomben mit cremiger Füllung, goldbraun gebackenem Blätterteig und würziger Kräuternote sind ein herzhaftes Ofengericht, das einfach gelingt und richtig Eindruck macht. Sie eignen sich wunderbar für ein gemütliches Abendessen, als Partysnack oder als sättigende Idee für besondere Anlässe. Die Kombination aus zartem Hähnchen, geschmolzenem Käse und würziger Ranch-Mischung sorgt für eine cremige, aromatische Mitte und eine knusprige Hülle. Genau dieses Zusammenspiel macht das Rezept so beliebt und sorgt dafür, dass die Bomben direkt warm aus dem Ofen am besten schmecken.
Ingredients
500 g Hähnchenbrust, gegart und fein zerkleinert
200 g Frischkäse
150 g Cheddar, gerieben
150 g Mozzarella, gerieben
20 g Ranch-Gewürzmischung
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
10 g Petersilie, gehackt
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
275 g Blätterteig
1 Ei, verquirlt
Instructions
1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Das gegarte Hähnchen in eine große Schüssel geben und mit Frischkäse, Cheddar, Mozzarella, Ranch-Gewürzmischung, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich vermengen.
3. Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.
4. Auf jedes Quadrat einen großzügigen Löffel der Hähnchen-Käse-Mischung geben.
5. Die Ränder des Blätterteigs nach oben ziehen, gut zusammendrücken und zu runden Bomben formen.
6. Die Bomben mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech setzen.
7. Die Oberseite mit dem verquirlten Ei bestreichen.
8. Im heißen Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
9. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und nach Wunsch mit etwas Petersilie bestreuen.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig sorgfältig zu verschließen, damit die cremige Füllung beim Backen nicht austritt.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Bombe
- Calories: 520
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 34 g
- Cholesterol: 135 mg
Keywords: Käse-Ranch-Hühnchen-Bomben, Hähnchen aus dem Ofen, Blätterteig Rezept, herzhaftes Hähnchenrezept, Käse Hähnchen