Description
Diese Kauzigen Weihnachts-Snickerdoodles sind außen knusprig, innen wunderbar weich und vollgepackt mit Zimt und Vanille – perfekt für jeden Plätzchenteller zur Adventszeit. Das einfache Rezept gelingt immer, lässt sich super mit Kindern backen und sorgt für festliche Stimmung!
Ingredients
220 g Weizenmehl
200 g Zucker
115 g Butter (weich)
2 Eier (Größe M)
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
0,5 TL Salz
1,5 TL Zimt
3 EL Zucker (zum Wälzen)
1 TL Zimt (zum Wälzen)
2 EL bunte Zuckerstreusel (optional)
Instructions
1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Eier einzeln zugeben, Vanilleextrakt einrühren.
3. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und zum Teig geben.
4. Teig abgedeckt 30 Minuten kühlen.
5. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
6. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen.
7. Kugeln in Zimt-Zucker-Mischung (3 EL Zucker + 1 TL Zimt) rollen, optional mit Streuseln verzieren.
8. Mit Abstand auf ein Backblech setzen, leicht flachdrücken.
9. 8–10 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
10. Kekse auf dem Blech abkühlen lassen.
Notes
Den Teig gut kühlen, damit die Kekse nicht verlaufen und innen weich bleiben.
Nicht zu lange backen – sie sollen in der Mitte noch weich sein.
Für Abwechslung können andere Gewürze wie Lebkuchengewürz verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8-10 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch, weihnachtlich
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 95
- Sugar: 7
- Sodium: 65
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2.4
- Unsaturated Fat: 1.2
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 0.3
- Protein: 1.2
- Cholesterol: 15
Keywords: Snickerdoodles, Weihnachten, Kekse, Zimt, Backen