Description
Ein cremiger, würziger Kartoffelsalat nach amerikanischer Art mit Mayonnaise, Senf, Eiern und knackigem Gemüse. Perfekt als Beilage zum Grillen oder für Buffets.
Ingredients
1 kg festkochende Kartoffeln
250 g Mayonnaise
2 EL mittelscharfer Senf
3 Eier
100 g Sellerie
1 kleine rote Zwiebel
80 g Gewürzgurken
2 Frühlingszwiebeln
1 EL frischer Dill
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Zucker
Instructions
1. Kartoffeln in Salzwasser 20–25 Minuten kochen, pellen und in Stücke schneiden.
2. Eier 9–10 Minuten hart kochen, schälen und würfeln.
3. Mayonnaise und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4. Sellerie, Zwiebel, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln und Dill vorbereiten.
5. Alle Zutaten vorsichtig vermengen.
6. Mindestens 1 Stunde kalt stellen und vor dem Servieren mit Paprikapulver bestreuen.
Notes
Für mehr Aroma den Salat über Nacht durchziehen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 140 mg
Keywords: Kartoffelsalat, amerikanisch, Grillsalat, Beilage