Description
Knoblauchbrot KäseToast ist außen goldbraun und knusprig, innen herrlich käsig und aromatisch. Die Kombination aus Knoblauchbutter, geschmolzenem Käse und geröstetem Brot macht dieses Rezept zu einem schnellen Wohlfühlgericht, das sich perfekt für Mittagessen, Abendessen oder einen herzhaften Snack eignet.
Ingredients
4 Scheiben Weißbrot oder Sauerteigbrot
40 g Butter, weich
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
1 EL Petersilie, fein gehackt
150 g Mozzarella, in Scheiben oder gerieben
80 g Gouda, gerieben
1 Prise Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Butter mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
2. Jede Brotscheibe auf einer Seite gleichmäßig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
3. Zwei Brotscheiben mit der unbestrichenen Seite nach oben auslegen und mit Mozzarella und Gouda belegen.
4. Die übrigen Brotscheiben daraufsetzen, sodass die gebutterten Seiten außen liegen.
5. Eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und die Toasts hineinlegen.
6. Die Toasts 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
7. Kurz 1 Minute ruhen lassen, dann halbieren und warm servieren.
Notes
Brate den Toast bei eher mittlerer bis niedriger Hitze, damit das Brot gleichmäßig knusprig wird und der Käse Zeit hat, vollständig zu schmelzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Toast / Snack
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 520
- Sugar: 3 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Knoblauchbrot KäseToast, Käsetoast, Toast mit Käse, Knoblauchtoast, schneller Snack