Description
Knackiger Blattsalat mit saftigen Tomaten, würzigen Oliven, roten Zwiebeln, krossen Croûtons und fein geriebenem Käse – diese Krosse Salatvariation ist frisch, unkompliziert und gleichzeitig wunderbar aromatisch. Sie passt als leichte Mahlzeit, als Beilage zum Grillen oder als schneller Salat für jeden Tag.
Ingredients
200 g Römersalat
100 g Blattsalat
150 g Kirschtomaten
100 g Gurke
50 g rote Zwiebel
80 g schwarze Oliven
80 g Croûtons
40 g Parmesan, gerieben
120 ml cremiges Caesar-Dressing
1 g Salz
1 g schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Römersalat und Blattsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Kirschtomaten halbieren, Gurke in Stücke schneiden und die rote Zwiebel in feine Halbringe schneiden.
3. Salat, Tomaten, Gurke, Zwiebel und Oliven in eine große Schüssel geben.
4. Den geriebenen Parmesan darüberstreuen und alles locker vermengen.
5. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
6. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
7. Die Croûtons erst direkt vor dem Servieren über den Salat geben, damit sie knusprig bleiben.
8. Sofort servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit die Croûtons wirklich erst im letzten Moment über den Salat streuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Ohne Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 3 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Krosse Salatvariation, Salat, Croûtons, schneller Salat, Beilagensalat