Description

Würzige Pizza mit saftigem Hähnchen, rauchiger BBQ-Sauce und feurigen Jalapeños – der perfekte Mix für alle, die es gerne scharf mögen! Ideal für gesellige Abende oder als besonderer Genuss für Pizza-Fans.

Ingredients

1 Rolle Pizzateig (frisch oder selbstgemacht)

250 g Hähnchenbrustfilet

100 ml BBQ-Sauce

150 g geriebener Mozzarella

1 kleine rote Zwiebel

50 g eingelegte Jalapeños (in Ringe geschnitten)

2 EL frischer Koriander oder Petersilie (gehackt)

1 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Instructions

1. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

2. Pizzateig ausrollen und auf das Blech legen.

3. Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in Olivenöl rundum goldbraun braten und danach mit zwei Gabeln zerpflücken.

4. Pizzateig großzügig mit BBQ-Sauce bestreichen.

5. Gezupftes Hähnchen, rote Zwiebelringe und geriebenen Mozzarella auf dem Teig verteilen.

6. Eingelegte Jalapeños gleichmäßig darübergeben.

7. Pizza für 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.

8. Vor dem Servieren mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen und heiß genießen.

Notes

Für noch mehr Schärfe frische Jalapeños verwenden.

Der Teig gelingt besonders knusprig, wenn er sehr dünn ausgerollt wird.

BBQ-Sauce kann durch Tomatensauce ersetzt werden, wenn es weniger rauchig schmecken soll.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Pizza
Method: Backen
Cuisine: Fusion

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 540
Sugar: 7
Sodium: 1250
Fat: 22
Saturated Fat: 8
Unsaturated Fat: 11
Trans Fat: 0.2
Carbohydrates: 48
Fiber: 3
Protein: 32
Cholesterol: 85

Keywords: würzig, scharf, Jalapeño, Hähnchen, BBQ