Description
Schokoladige Knusperhäppchen sind ein schneller, süßer Snack mit knackiger Textur und feiner Kakaonote. Die Mischung aus knusprigen Kissen, geschmolzener Schokolade und einer zarten Hülle aus Puderzucker sorgt für ein unkompliziertes Rezept, das sich wunderbar zum Teilen, Verschenken oder Vorbereiten eignet.
Ingredients
250 g Knusperkissen
250 g Schokoladen-Knusperkissen
200 g weiße Schokolade
150 g Zartbitterschokolade
120 g Puderzucker
20 g Kakaopulver
8 g Vanillezucker
1 g Salz
Instructions
1. Puderzucker, Kakaopulver, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel gründlich vermischen.
2. Weiße Schokolade und Zartbitterschokolade vorsichtig über dem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren.
3. Knusperkissen und Schokoladen-Knusperkissen in eine sehr große Schüssel geben.
4. Die geschmolzene Schokolade darübergießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Stücke möglichst gleichmäßig überzogen sind.
5. Die schokolierten Stücke portionsweise in die Zucker-Kakao-Mischung geben und vorsichtig schwenken, bis alle Häppchen rundum bedeckt sind.
6. Die ummantelten Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder Tablett legen und bei Raumtemperatur trocknen lassen.
7. Nach dem vollständigen Trocknen locker aufschütteln und servieren oder in luftdichte Behälter füllen.
Notes
Damit die Schokoladigen Knusperhäppchen besonders locker und knusprig bleiben, solltest du sie nach dem Ummanteln unbedingt in einer breiten Schicht auslegen und vollständig trocknen lassen, bevor du sie verpackst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Süßer Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 286
- Sugar: 24 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 44 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 2 mg
Keywords: Schokoladige Knusperhäppchen, süßer Snack, No-Bake, Knusperkissen, Schokolade