Description
Eine frische, würzige und wunderbar ausgewogene Bowl mit lockerem Reis, cremigem Thunfisch-Topping, knackiger Gurke, Avocado und aromatischen Sesam-Noten. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, das satt macht und dabei herrlich unkompliziert bleibt.
Ingredients
200 g Sushi-Reis
300 g frischer Thunfisch in Sushi-Qualität
3 EL Mayonnaise
1 bis 2 EL Sriracha
2 EL Sojasoße
1 EL Sesamöl
1 EL Reisessig
1/2 Gurke
1 Avocado
2 Frühlingszwiebeln
2 Nori-Blätter
2 EL Sesam
2 Eier
500 ml Wasser
Instructions
1. Den Sushi-Reis gründlich waschen und mit 500 ml Wasser nach Packungsanweisung garen.
2. Den gekochten Reis mit Reisessig vermengen und leicht abkühlen lassen.
3. Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden.
4. Thunfisch mit Mayonnaise, Sriracha, Sojasoße und Sesamöl vorsichtig vermischen.
5. Gurke in dünne Scheiben schneiden, Avocado in Scheiben teilen und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
6. Die Eier wachsweich kochen, pellen und halbieren.
7. Nori in feine Streifen schneiden.
8. Den Reis auf zwei Schalen verteilen.
9. Den würzigen Thunfisch, Gurke, Avocado, Frühlingszwiebeln, Nori und Eier darauf anrichten.
10. Mit Sesam bestreuen und sofort servieren.
Notes
Verwende für den besten Geschmack sehr frischen Thunfisch in Sushi-Qualität und serviere die Bowl direkt nach dem Anrichten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht / Bowl
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 690
- Sugar: 4 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 37 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 26 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 240 mg
Keywords: Thunfisch Bowl, Reis Bowl, Sesam Bowl, würzige Bowl, schnelle Bowl