Nina Johnson
Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker mit Marshmallows sind ein echtes Wohlfühlgericht, das jeden Herbst und Winter besonders macht. Die zarten, aromatischen Süßkartoffeln werden langsam im Slow Cooker gegart und entwickeln dadurch eine wunderbar weiche Konsistenz. Getoppt mit geschmolzenen Marshmallows entsteht ein cremig-süßer Genuss, der perfekt als Beilage zum Festessen oder als süßes Hauptgericht passt.
Dieses Rezept verbindet amerikanische Comfort Food-Tradition mit den Vorzügen des Slow Cookers: wenig Aufwand, maximaler Geschmack. Die Kombination aus nussigen Süßkartoffeln und karamellisierten Marshmallows sorgt für Begeisterung am Familientisch oder bei Freunden. Besonders praktisch: Während der Slow Cooker die Arbeit erledigt, bleibt mehr Zeit für andere Vorbereitungen.
Warum sollte man Süßkartoffeln im Slow Cooker zubereiten?
Süßkartoffeln werden im Slow Cooker besonders zart, da sie schonend und gleichmäßig gegart werden. Sie behalten ihren natürlichen Geschmack und trocknen nicht aus. Außerdem spart man Zeit und Energie – der Ofen bleibt frei für andere Speisen, und die Süßkartoffeln gelingen garantiert.
Zutaten für Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker mit Marshmallows
- Süßkartoffeln: Die Hauptzutat, sorgt für ein nussig-süßes Aroma und eine cremige Konsistenz.
- Butter: Verleiht den Süßkartoffeln zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit.
- Brauner Zucker: Für ein leichtes Karamellaroma, das hervorragend mit den Süßkartoffeln harmoniert.
- Zimt: Gibt eine angenehme Würze und wärmt von innen.
- Mini-Marshmallows: Für das typische, süße Topping, das beim Überbacken schön goldbraun wird.
- Salz: Hebt die Aromen hervor und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
So bereitest du Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker mit Marshmallows zu
Schritt 1: Süßkartoffeln vorbereiten
Süßkartoffeln gründlich waschen und, falls gewünscht, schälen. Dann der Länge nach halbieren oder ganz lassen – je nach Größe und Vorliebe.
Schritt 2: Im Slow Cooker schichten
Die Süßkartoffeln in den Slow Cooker legen. Butter in Stücken darüber verteilen, dann mit braunem Zucker, Zimt und einer Prise Salz bestreuen.
Schritt 3: Garen lassen
Den Deckel aufsetzen und die Süßkartoffeln auf niedriger Stufe 6-7 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen, bis sie weich sind. Die Garzeit kann je nach Größe der Süßkartoffeln leicht variieren.
Schritt 4: Marshmallows hinzufügen
Kurz vor Ende der Garzeit Mini-Marshmallows großzügig über die Süßkartoffeln streuen. Deckel wieder schließen und noch etwa 10 Minuten weitergaren, bis die Marshmallows geschmolzen und leicht gebräunt sind.
Schritt 5: Servieren
Die Süßkartoffeln direkt aus dem Slow Cooker servieren und genießen.
Servieren und Aufbewahren
Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker mit Marshmallows schmecken am besten frisch und warm. Sie sind eine perfekte Beilage zu Braten, Truthahn oder auch als vegetarisches Hauptgericht ein Genuss. Reste können abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt und vor dem Servieren kurz im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmt werden. Die Marshmallows werden dabei etwas weicher, das Aroma bleibt aber erhalten.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Süßkartoffeln vorbereiten und erst später mit Marshmallows toppen?
Ja, die Süßkartoffeln lassen sich wunderbar vorbereiten. Marshmallows am besten erst kurz vor dem Servieren auflegen und schmelzen lassen.
Muss ich die Süßkartoffeln schälen?
Das ist Geschmackssache. Mit Schale werden sie rustikaler, geschält sind sie besonders zart.
Kann ich auch normale Marshmallows verwenden?
Mini-Marshmallows schmelzen gleichmäßiger, normale Marshmallows kann man jedoch in Stücke schneiden und verwenden.
Wie verhindere ich, dass die Süßkartoffeln matschig werden?
Nicht zu viel Flüssigkeit hinzufügen und die Garzeit nicht überschreiten. Bei Bedarf auf “warm” stellen.
Eignet sich das Rezept für ein Buffet?
Unbedingt! Die Süßkartoffeln bleiben im Slow Cooker lange warm und können direkt aus dem Topf serviert werden.
Kann ich das Rezept vegan zubereiten?
Ja, einfach Butter durch vegane Margarine und vegane Marshmallows ersetzen.
Mehr Süßkartoffel-Ideen gefällig?
Wenn dir diese Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:
- Süßkartoffel-Gratin mit Parmesan für cremigen Ofengenuss.
- Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen – außen knusprig, innen weich.
- Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta und Spinat für den besonderen Twist.
- Süßkartoffel-Auflauf mit knusprigen Pekannüssen als Topping.
- Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Ingwer für herbstliche Gemütlichkeit.
Pin speichern + Ergebnisse teilen
📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du Honig oder Ahornsirup hinzugefügt? Oder eine vegane Variante ausprobiert?
Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser kochen und genießen.
Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker mit Marshmallows
- Total Time: 7 Stunden
- Yield: 4
Description
Süßkartoffeln aus dem Slow Cooker mit Marshmallows sind die perfekte Mischung aus zartem Gemüse und süßem Topping. Sie passen hervorragend als Beilage zu festlichen Mahlzeiten oder als besonderes Wohlfühlgericht in der kalten Jahreszeit. Dank des Slow Cookers sind sie besonders unkompliziert zuzubereiten und immer gelingsicher.
Ingredients
800 g Süßkartoffeln
40 g Butter
30 g brauner Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
70 g Mini-Marshmallows
Instructions
1. Süßkartoffeln gründlich waschen und nach Wunsch schälen, dann halbieren oder ganz lassen.
2. Süßkartoffeln in den Slow Cooker legen. Butter in kleinen Stücken darauf verteilen, braunen Zucker, Zimt und Salz darüberstreuen.
3. Slow Cooker mit Deckel verschließen. Auf niedriger Stufe ca. 6–7 Stunden oder auf hoher Stufe 3–4 Stunden garen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
4. Mini-Marshmallows gleichmäßig auf die heißen Süßkartoffeln streuen. Deckel wieder schließen und weitere 10 Minuten garen, bis die Marshmallows geschmolzen und leicht gebräunt sind.
5. Warm servieren und genießen.
Notes
Die Süßkartoffeln werden besonders zart, wenn du sie langsam auf niedriger Stufe garst.
Für mehr Aroma kannst du etwas Muskatnuss oder Vanille mit in den Slow Cooker geben.
Verwende vegane Butter und Marshmallows für eine vegane Variante.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6–7 Stunden
- Category: Beilage / Comfort Food
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 17
- Sodium: 120
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 4
- Protein: 2
- Cholesterol: 12
Keywords: Süßkartoffeln, Marshmallows, Slow Cooker, Beilage, Festessen
