Nina Johnson
Eine himmlisch cremige Zimt-Honig-Butter, inspiriert vom amerikanischen Restaurantklassiker – ganz einfach zu Hause nachzumachen! Die Kombination aus süßem Honig, würzigem Zimt und zartschmelzender Butter macht aus jedem Frühstücksbrot oder Hefezopf ein kleines Highlight. Ob zu frischen Brötchen, selbstgebackenem Brot oder warmen Pancakes: Diese Butter ist ein Genuss für die Sinne und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Die Zimt-Honig-Butter ist in wenigen Minuten fertig und braucht nur eine Handvoll Zutaten. Sie eignet sich nicht nur als köstlicher Brotaufstrich, sondern auch als Topping für Waffeln, Muffins oder Croissants. Wer einmal probiert hat, versteht, warum sie in den USA so beliebt ist – und sie wird garantiert auch auf deinem Frühstückstisch zum Star.
Warum schmeckt die Texas Roadhouse Zimt-Honig-Butter so besonders?
Die Kombination aus hochwertiger Butter, aromatischem Zimt und feinem Honig schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Durch das Aufschlagen der Butter wird sie herrlich luftig, während Honig und Zimt für eine angenehme Süße und Wärme sorgen. Das Geheimnis ist das richtige Verhältnis von Zimt zu Honig – so wird die Butter weder zu süß noch zu dominant im Zimtgeschmack.
Zutaten für Texas Roadhouse Zimt-Honig-Butter (und warum sie so wichtig sind)
- Süßrahmbutter (zimmerwarm): Sorgt für eine cremige Konsistenz und vollen Geschmack.
- Puderzucker: Verleiht der Butter eine feine Süße und eine besonders geschmeidige Textur.
- Honig: Bringt natürlichen Geschmack und sorgt für die typische Süße.
- Zimt (gemahlen): Gibt der Butter das gewisse Extra und sorgt für die charakteristische Würze.
- Salz (optional): Verstärkt die Aromen und rundet den Geschmack perfekt ab.
So bereitest du Texas Roadhouse Zimt-Honig-Butter zu
Schritt 1: Die Butter cremig schlagen
Die zimmerwarme Süßrahmbutter mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine für etwa 2–3 Minuten cremig aufschlagen, bis sie richtig luftig ist.
Schritt 2: Die restlichen Zutaten hinzufügen
Puderzucker, Honig und Zimt (sowie eine Prise Salz, falls gewünscht) zur Butter geben und alles zusammen noch einmal auf höchster Stufe mixen. Die Masse sollte gleichmäßig und fluffig sein.
Schritt 3: Abschmecken und kühl stellen
Nun die Butter probieren – wer es süßer mag, gibt noch etwas Honig oder Zucker dazu. In ein sauberes Schälchen füllen und mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit die Aromen sich verbinden können. Vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie streichzart ist.
Servieren und Aufbewahren
Diese Zimt-Honig-Butter passt perfekt zu Brioche, Milchbrötchen, Toast, warmen Brötchen oder auch Pancakes. Am besten frisch zubereitet servieren! Sie hält sich luftdicht verschlossen im Kühlschrank bis zu 7 Tage. Vor dem Verzehr immer rechtzeitig herausnehmen, damit sie schön weich ist.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist die Zimt-Honig-Butter haltbar?
Im Kühlschrank, gut verschlossen, etwa 7 Tage.
Kann ich die Butter einfrieren?
Ja, du kannst sie portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen. Nach dem Auftauen gut durchrühren.
Schmeckt die Butter auch ohne Honig?
Sie wird etwas weniger süß, aber der Zimtgeschmack bleibt erhalten. Wer mag, kann stattdessen Ahornsirup verwenden.
Eignet sich Margarine statt Butter?
Du kannst auch Margarine verwenden, der Geschmack wird allerdings weniger sahnig.
Kann ich die Süße anpassen?
Absolut! Einfach mehr oder weniger Puderzucker bzw. Honig nehmen, je nach Geschmack.
Ist das Rezept glutenfrei?
Ja, die Butter selbst ist glutenfrei – nur beim Servieren auf glutenfreies Brot achten.
Mehr Butter-Ideen gefällig?
Wenn dir diese Zimt-Honig-Butter gefällt, probiere auch diese kreativen Varianten:
- Erdbeer-Vanille-Butter für einen fruchtigen Frühstücksgenuss.
- Zitronen-Mohn-Butter für einen Frischekick auf Toast.
- Schokoladen-Haselnuss-Butter – die perfekte Alternative zu Nuss-Nougat-Creme.
- Salzkaramell-Butter für alle, die süß & salzig lieben.
- Kürbis-Gewürz-Butter als herbstliche Abwechslung.
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Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du den Zimt angepasst oder andere Gewürze ausprobiert? Vielleicht etwas Orangenabrieb für den besonderen Kick?
Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser backen.
Texas Roadhouse Zimt-Honig-Butter
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 8
Description
Diese cremige Zimt-Honig-Butter verwandelt jedes Brötchen, Brot oder Croissant in einen Frühstücks-Traum. Einfach, schnell gemacht und super aromatisch – wie im Restaurant!
Ingredients
115 g Süßrahmbutter (zimmerwarm)
30 g Puderzucker
2 EL Honig
1 TL Zimt (gemahlen)
1 kleine Prise Salz (optional)
Instructions
1. Die zimmerwarme Butter mit dem Handmixer 2–3 Minuten lang cremig aufschlagen, bis sie luftig ist.
2. Puderzucker, Honig, Zimt und Salz (wenn verwendet) dazugeben und nochmals kräftig aufschlagen, bis alles gut vermischt ist.
3. Die Butter abschmecken, nach Wunsch mehr Honig oder Zimt hinzufügen.
4. In ein Schälchen füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie streichzart wird.
Notes
Butter muss wirklich weich sein, sonst wird die Konsistenz nicht cremig.
Für einen besonderen Geschmack 1 Prise Vanillemark oder Orangenabrieb zugeben.
Die Butter hält sich luftdicht im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Aufstrich
- Method: Aufschlagen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 115
- Sugar: 4.5
- Sodium: 19
- Fat: 10.5
- Saturated Fat: 6.6
- Unsaturated Fat: 3.0
- Trans Fat: 0.3
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 0.1
- Protein: 0.2
- Cholesterol: 28
Keywords: Butter, Zimt, Honig, Aufstrich, Frühstück
