Description
Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich: Der Texas Weihnachtsdip mit Frischkäse, Cheddar, Bacon und Jalapeños ist das Highlight jeder festlichen Tafel. Perfekt als Party-Dip zu Crackern, Baguette oder Gemüse – und lässt sich ideal vorbereiten!
Ingredients
200 g Frischkäse
150 g Cheddar, gerieben
100 g saure Sahne
100 g Bacon
3 Frühlingszwiebeln
1–2 Jalapeños (nach Geschmack, optional)
2 EL Petersilie oder Schnittlauch
1 Zehe Knoblauch (optional)
50 g Cheddar, extra (zum Überbacken)
Salz und Pfeffer
Instructions
1. Den Bacon in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. Frischkäse, saure Sahne und 150 g Cheddar in eine große Schüssel geben.
3. Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden. Petersilie oder Schnittlauch fein hacken. Jalapeños nach Geschmack entkernen und würfeln.
4. Frischkäse, saure Sahne, Cheddar, die Hälfte des Bacons, Frühlingszwiebeln, Kräuter, Jalapeños und optional Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Masse in eine ofenfeste Form geben, mit 50 g Cheddar bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Minuten goldgelb überbacken.
6. Mit restlichem Bacon und frischen Kräutern bestreuen. Am besten noch warm servieren.
Notes
Verwende Frischkäse in Zimmertemperatur, so lässt sich alles leichter vermengen.
Für mehr Schärfe mehr Jalapeños oder etwas Cayennepfeffer verwenden.
Der Dip lässt sich am Vortag zubereiten und vor dem Servieren frisch überbacken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dip / Partyfood
- Method: Überbacken
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: ca. 1/6 der Gesamtmenge
- Calories: 310
- Sugar: 2
- Sodium: 620
- Fat: 24
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0.4
- Protein: 15
- Cholesterol: 55
Keywords: Dip, Weihnachten, Party, Käse, Bacon