Description
Diese Weihnachtsmann Brownies sind saftig, schokoladig und haben eine unwiderstehliche Glasur. Perfekt für die Adventszeit, als Geschenk aus der Küche oder für den Plätzchenteller. Sie verbinden intensiven Schokoladengeschmack mit festlicher Deko und begeistern Groß und Klein!
Ingredients
200 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao)
150 g Butter
200 g Zucker
3 Eier (Größe M)
100 g Weizenmehl
30 g Backkakao
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
1 TL Espressopulver (optional)
150 g Schokoladenglasur
8 rote Dekor-Plättchen oder Zuckerdeko
2 EL zerstoßene Pfefferminzbonbons (optional)
Instructions
1. Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Kurz abkühlen lassen.
2. Eier und Zucker in einer Schüssel 3–4 Minuten hell-cremig aufschlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Vanilleextrakt und optional Espressopulver zufügen.
4. Mehl, Kakao und Salz mischen und kurz unterheben. Nicht zu lange rühren.
5. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (20×30 cm) geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 22–25 Minuten backen. Komplett abkühlen lassen.
6. Die Schokoladenglasur schmelzen, großzügig auf den Brownies verteilen. Pro Stück ein rotes Dekor-Plättchen aufsetzen und mit Pfefferminzbonbons bestreuen. Trocknen lassen, dann in 8 Stücke schneiden.
Notes
Die Brownies nicht zu lange backen, damit sie innen schön saftig bleiben.
Für besonders saubere Schnitte ein heißes Messer verwenden.
Dekor individuell anpassen, z. B. mit Streuseln, Zuckerstangen oder Mini-Marshmallows.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 22–25 Minuten
- Category: Brownies, Weihnachten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 370
- Sugar: 28
- Sodium: 70
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 43
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
Keywords: Brownies, Weihnachten, Schokolade, Kinder