Description
Ein klassischer Apfel-Crumble – knusprige Streusel, saftige Äpfel, herrliches Zimtaroma. Perfekt warm mit Eis oder Sahne. Schnell, einfach, immer geliebt!
Ingredients
800 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zimt
100 g Mehl
80 g kernige Haferflocken
70 g Zucker
1 Prise Salz
100 g kalte Butter
Instructions
1. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
2. Mit Zitronensaft, 70 g Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
3. Mehl, Haferflocken, 70 g Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
4. Kalte Butter in Stückchen dazugeben und alles zu Streuseln verarbeiten.
5. Streusel über die Äpfel geben.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35–40 Minuten goldbraun backen.
7. Warm servieren – ideal mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
Die Streusel werden besonders knusprig, wenn du die Butter wirklich kalt verarbeitest.
Probiere zur Abwechslung einen Teil der Äpfel durch Birnen oder Beeren zu ersetzen.
Für extra Crunch gehackte Nüsse oder Mandeln unter die Streusel mischen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35–40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1/6
- Calories: 330
- Sugar: 25
- Sodium: 65
- Fat: 13
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 4
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Apfel, Crumble, einfach, Streusel, Herbst