1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form von etwa 23 x 33 cm mit Backpapier auslegen.

2. Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.

3. Geschmolzene Butter, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu den Bananen geben und glatt verrühren.

4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer zweiten Schüssel vermischen.

5. Trockene Zutaten zur Bananenmischung geben und nur kurz unterrühren, bis kein Mehl mehr sichtbar ist.

6. Gehackte Walnüsse unterheben und den Teig gleichmäßig in der Form verstreichen.

7. Brownies 28 bis 32 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen mit wenigen feuchten Krümeln herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.

8. Für die Buttercreme Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze bräunen, bis sie nussig duftet und goldbraune Partikel entstehen. Vom Herd nehmen und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.

9. Braune Butter mit Puderzucker, Vanilleextrakt, Salz und Milch glatt rühren, bis eine streichfähige Creme entsteht.

10. Buttercreme auf die abgekühlten Brownies streichen, mit Bananenscheiben und Walnüssen garnieren und in Stücke schneiden.