Description
Dieses Churro Toffee ist ein knuspriges, karamelliges Dessert aus Butterkeksen, Butterkaramell und einer duftenden Zimt-Zucker-Schicht. Es schmeckt wie eine Mischung aus Churros, Karamellgebäck und süßem Toffee, lässt sich einfach vorbereiten und ist perfekt zum Teilen, Verschenken oder Naschen.
Ingredients
200 g Butterkekse
225 g Butter
200 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1/4 TL Salz
80 g Zucker
2 TL Zimt
Instructions
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Butterkekse dicht nebeneinander auf dem Backblech verteilen.
3. Butter und braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. Die Mischung unter Rühren aufkochen und etwa 3 Minuten leicht sprudelnd kochen lassen.
5. Topf vom Herd nehmen, Vanilleextrakt und Salz einrühren.
6. Den heißen Karamell gleichmäßig über die Butterkekse gießen und verstreichen.
7. Das Blech 8 bis 10 Minuten backen, bis die Oberfläche kräftig blubbert.
8. Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermischen.
9. Das heiße Toffee sofort mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
10. Vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke brechen oder schneiden.
Notes
Für besonders knackiges Churro Toffee den Karamell wirklich kurz sprudelnd kochen lassen und das fertige Blech vollständig auskühlen lassen, bevor du es brichst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 245
- Sugar: 21 g
- Sodium: 145 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 38 mg
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