Description
Diese cremigen Haferflocken-Kekse sind ein unkompliziertes, süßes Rezept mit weicher Schokoladenbasis und einer zarten, haferigen Cremeschicht. Sie lassen sich gut vorbereiten, in schöne Quadrate schneiden und passen perfekt zu Kaffee, für Besuch oder als kleine Nascherei aus dem Kühlschrank.
Ingredients
200 g Zucker
150 g brauner Zucker
180 ml Milch
180 g Butter
35 g Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
300 g zarte Haferflocken
Instructions
1. Eine quadratische Form, etwa 20 x 20 cm, mit Backpapier auslegen.
2. 120 g Butter, 200 g Zucker, 120 ml Milch, Kakaopulver und Salz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen.
3. Die Mischung kurz aufkochen lassen, bis sie glatt und glänzend ist.
4. 150 g Haferflocken und den Vanilleextrakt einrühren.
5. Die Schokoladenmasse in die vorbereitete Form geben und glattstreichen.
6. In einem zweiten Topf 60 g Butter, 150 g braunen Zucker und 60 ml Milch erhitzen, bis sich alles verbunden hat.
7. Die restlichen 150 g Haferflocken einrühren und zu einer cremigen, streichfähigen Masse verrühren.
8. Die Hafermasse gleichmäßig auf der Schokoladenschicht verteilen.
9. Die Form vollständig abkühlen lassen und anschließend mindestens 2 Stunden kühlen.
10. In Quadrate schneiden und gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Notes
Für besonders saubere Stücke die Masse vollständig durchkühlen lassen und das Messer vor dem Schneiden kurz mit heißem Wasser erwärmen und abtrocknen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Kekse / No-Bake-Dessert
- Method: Kochen und Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 18 g
- Sodium: 55 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 28 mg
Keywords: cremige Haferflocken-Kekse, No-Bake-Kekse, Schoko-Hafer-Kekse, Haferflocken Dessert