1. Ein Backblech oder ein großes Brett mit Backpapier auslegen.

2. Die Pfefferminzbonbons oder Zuckerstangen in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerstoßen.

3. Die weiße Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel geben.

4. Die Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen langsam schmelzen und dabei regelmäßig umrühren.

5. Vanilleextrakt und eine kleine Prise Salz in die geschmolzene Schokolade einrühren.

6. Die Brezel-Crisps auf dem vorbereiteten Backpapier verteilen.

7. Die geschmolzene weiße Schokolade mit einem Löffel großzügig über die Brezeln geben.

8. Sofort die zerstoßene Pfefferminze darüberstreuen, solange die Schokolade noch weich ist.

9. Die Brezel-Crisps etwa 20 bis 30 Minuten ruhen lassen oder kurz kalt stellen, bis die Schokolade vollständig fest ist.

10. Nach dem Aushärten vorsichtig lösen und servieren oder luftdicht aufbewahren.