Description
Eine cremige No-Bake-Torte mit knusprigem Keksboden, luftiger Erdnussbutterfüllung, Sahneschicht, Schokoladenganache, Karamell und gerösteten Erdnüssen. Diese Erdnussbutter Traumtorte ist reichhaltig, salzig-süß und perfekt zum Vorbereiten, weil sie im Kühlschrank fest wird und am nächsten Tag besonders aromatisch schmeckt.
Ingredients
200 g Butterkekse
100 g Butter
300 g cremige Erdnussbutter
300 g Frischkäse
90 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
150 g Zartbitterschokolade
120 ml Sahne
80 g Karamellsauce
50 g geröstete Erdnüsse
30 g Kekskrümel
Instructions
1. Butterkekse fein zerbröseln, Butter schmelzen und beides gründlich vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und 20 Minuten kühlen.
2. Frischkäse, Erdnussbutter, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren, bis eine cremige Füllung entsteht.
3. 200 ml Schlagsahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Erdnussbuttercreme heben.
4. Die Erdnussbuttercreme auf dem Keksboden verteilen, glatt streichen und 30 Minuten kühlen.
5. Weitere 200 ml Schlagsahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und als helle Schicht auf der Creme verteilen.
6. Zartbitterschokolade fein hacken, 120 ml Sahne erhitzen und über die Schokolade gießen. Kurz stehen lassen und glatt rühren.
7. Die Ganache lauwarm abkühlen lassen, auf der Torte verteilen und mit Karamellsauce, gerösteten Erdnüssen und Kekskrümeln dekorieren.
8. Die Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
Für besonders saubere Stücke die Torte über Nacht kühlen und das Messer vor jedem Schnitt kurz in warmes Wasser tauchen und abtrocknen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 485 kcal
- Sugar: 23 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 58 mg
Keywords: Erdnussbutter Traumtorte, Erdnussbutter Torte, No-Bake-Torte, Kühlschranktorte, Schokoladentorte