Description
Ein cremiger, goldgelber Kurkuma Latte mit warmer Gewürznote aus Kurkuma, Zimt und Ingwer. Das Getränk ist in wenigen Minuten zubereitet, schmeckt sanft süß und eignet sich perfekt als wohltuende Tasse am Morgen, Nachmittag oder Abend.
Ingredients
250 ml Milch oder Haferdrink
1 TL gemahlener Kurkuma
1/2 TL gemahlener Zimt
1/4 TL gemahlener Ingwer
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 TL Honig oder Ahornsirup
1/2 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Kokosöl oder Mandelmus optional
Instructions
1. Milch oder Haferdrink in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht kochen lassen.
2. Kurkuma, Zimt, Ingwer und schwarzen Pfeffer einrühren, bis sich die Gewürze gut verteilt haben.
3. Die Mischung 3 bis 5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen und dabei gelegentlich umrühren.
4. Topf vom Herd nehmen und Honig oder Ahornsirup sowie Vanilleextrakt einrühren.
5. Nach Wunsch Kokosöl oder Mandelmus hinzufügen und alles mit einem Milchaufschäumer oder Stabmixer cremig aufschäumen.
6. In eine Tasse gießen und nach Belieben mit etwas Zimt bestäuben.
Notes
Für eine besonders glatte Konsistenz die Gewürze zuerst mit einem kleinen Schluck warmer Milch verrühren und danach die restliche Milch hinzufügen.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Getränk
- Method: Erwärmen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 145
- Sugar: 10 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Kurkuma Latte, Goldene Milch, Kurkuma Getränk, Heißgetränk, Gewürzmilch