Description
Diese Schokoladenbrezelbäume sind knusprige, süß-salzige Weihnachtsnaschereien aus Salzbrezeln, geschmolzener Schokolade und festlichen Streuseln. Sie sind schnell gemacht, sehen dekorativ aus und eignen sich perfekt für Plätzchenteller, Adventskaffee oder kleine Geschenke aus der Küche.
Ingredients
200 g kleine Salzbrezeln
150 g Zartbitterkuvertüre
100 g Vollmilchkuvertüre
100 g weiße Kuvertüre
1 TL Kokosöl
2 EL Zuckerperlen
2 EL goldene oder bunte Streusel
12 kleine Brezelsterne oder kleine Brezelstücke
Instructions
1. Ein Backblech oder Brett mit Backpapier auslegen und Brezeln sowie Dekoration bereitlegen.
2. Zartbitterkuvertüre, Vollmilchkuvertüre und weiße Kuvertüre getrennt langsam schmelzen. Bei Bedarf etwas Kokosöl einrühren.
3. Für jeden Baum unten drei bis vier Brezeln leicht überlappend auf das Backpapier legen und mit etwas Schokolade verbinden.
4. Weitere Brezeln in nach oben schmaler werdenden Reihen daraufsetzen, bis eine Tannenbaumform entsteht.
5. Geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel füllen und in Linien über die Brezeln ziehen.
6. Zuckerperlen und Streusel auf die noch weiche Schokolade streuen.
7. Oben jeweils einen Brezelstern oder ein kleines Brezelstück als Spitze aufsetzen.
8. Die Schokoladenbrezelbäume 30 bis 45 Minuten fest werden lassen, dann vorsichtig vom Backpapier lösen.
Notes
Die Schokolade nicht zu heiß schmelzen und alle Schüsseln komplett trocken halten, damit sie glatt bleibt und später schön fest wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Weihnachtsnascherei
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Schokoladenbrezelbaum
- Calories: 185 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 3 mg
Keywords: Schokoladenbrezelbäume, Weihnachtsnascherei, Salzbrezeln mit Schokolade, ohne Backen, Weihnachtsplätzchen