Description
Diese Weihnachtlichen Schicht-Brownies sind saftig, schokoladig und festlich dekoriert mit einer cremigen weißen Schokoladenschicht, knackigen Schokotröpfchen, zerkleinerten Zuckerstangen und bunten Schokolinsen. Sie lassen sich gut vorbereiten, sauber in Stücke schneiden und passen perfekt auf Plätzchenteller, Adventsbuffets oder als süßes Mitbringsel in der Weihnachtszeit.
Ingredients
180 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
120 g Zucker
60 g brauner Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
90 g Weizenmehl
30 g Backkakao
1 Prise Salz
200 g gezuckerte Kondensmilch
120 g weiße Schokolade
80 g Schokotröpfchen
50 g zerkleinerte Zuckerstangen
80 g rote und grüne Schokolinsen
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform von etwa 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen.
2. Zartbitterschokolade und Butter langsam schmelzen, glatt rühren und kurz abkühlen lassen.
3. Zucker, braunen Zucker und Vanilleextrakt einrühren, dann die Eier nacheinander gründlich unterrühren.
4. Mehl, Backkakao und Salz mischen und nur kurz unter die Schokoladenmasse heben.
5. Zwei Drittel des Teigs in der Form verteilen und 12 Minuten vorbacken.
6. Gezuckerte Kondensmilch mit gehackter weißer Schokolade verrühren und auf dem vorgebackenen Boden verstreichen.
7. Den restlichen Brownie-Teig in kleinen Klecksen darauf verteilen und leicht marmorieren.
8. Schokotröpfchen, zerkleinerte Zuckerstangen und Schokolinsen darüberstreuen und leicht andrücken.
9. Weitere 22 bis 26 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich wirkt.
10. Vollständig auskühlen lassen, mindestens 1 Stunde kühlen und anschließend in kleine Quadrate schneiden.
Notes
Für besonders saubere Schnitte die Brownies vollständig kühlen und das Messer nach jedem Schnitt mit warmem Wasser abwischen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 38 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 285 kcal
- Sugar: 27 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 58 mg
Keywords: Weihnachtliche Schicht-Brownies, Weihnachtsbrownies, Brownies, Adventsgebäck, Schokolade